Unilever lança carne vegetal com Localizador de Produtos Omnichannel Gofind

Veja como a Unilever utiliza o Localizador Gofind para inserir a marca ‘The Vegetarian Butcher’ no, ainda iniciante, mercado plant-based.

Lançar uma nova marca no mercado é sempre um grande desafio, sobretudo quando este mercado é também iniciante, trazendo uma proposta totalmente disruptiva e inovadora.

Este é o cenário enfrentado pela The Vegetarian Butcher, marca de carnes vegetais ou plant-based, da gigante Unilever. 

A marca que tem como objetivo tornar-se mais conhecida pelo consumidor, optou pela estratégia ousada de iniciar sua operação incentivando o consumo do produto, que ainda é parcialmente desconhecido pelo público no Brasil, em estabelecimentos food service e restaurantes parceiros.

Deixando a venda direta ao consumidor para uma fase subsequente à estratégia de lançamento.

Veja abaixo alguns dos demais desafios enfrentados pela marca:

• Proporcionar aos consumidores experiências memoráveis no consumo fora do lar;
• Gerar demanda e interesse pelos seus produtos;
• Implementar novas tecnologias que facilitem aos consumidores e operadores encontrar os produtos;
• Facilitar a jornada e experiência de compra;
• Recrutar novos parceiros e canais de vendas;
• Melhorar o reconhecimento da marca.

A The Vegetarian Butcher é uma marca global da Unilever Food Solutions, divisão responsável por foodtechs e inovações no segmento alimentício. 

Os produtos da indústria de alimentos são produzidos com base vegetal ou plant-based e replicam a experiência, textura e o sabor encontrados na carne feita de animais.

“Meu objetivo é criar alternativas deliciosas de carne à base de plantas com um sabor ainda melhor que o original”. Afirma Jaap Korteweg, fundador da The Vegetarian Butcher.

Criada na Holanda, a marca The Vegetarian Butcher hoje está presente em mais de 35 países e seus produtos são comercializados em mais de 20 mil lojas e restaurantes. Para a nossa sorte e alegria, eles finalmente chegaram ao Brasil, e prometem ser um sucesso tanto nas vendas, quanto no gosto do consumidor.

Apesar de se enquadrar na categoria plant-based, a foodtech possui um posicionamento diferenciado, focando a sua comunicação em um público mais abrangente. 

Além do vegano/vegetariano a marca se considera uma ‘amante da carne’, e quer convidar o consumidor carnívoro a experimentar uma opção mais inclusiva e igualmente saborosa.

Para isso, sua estratégia consiste em recrutar restaurantes parceiros e canais de venda, inserindo o novo produto em pratos especiais, cardápios e catálogos de produtos, incentivando a experimentação e gerando interesse por parte do consumidor.

Lançando uma nova tendência

Indústrias de alimentos tendem a passar por algumas dificuldades durante o lançamento de produtos ou mudança para um novo mercado consumidor, com cultura e costumes alimentares diferentes.

Com a The Vegetarian Butcher não foi diferente, apesar de compor o portfólio de marcas de uma empresa global, a Unilever, as operações de cada empresa do grupo são individuais com propósitos e necessidades distintas.

Para lançar um alimento que tem o potencial de se transformar em uma nova tendência entre os consumidores, que inova e compete com outros itens mais tradicionais e conhecidos pelo público, uma estratégia tão inovadora e competitiva quanto torna-se também necessária.

Afinal, modificar o status quo e provocar o mercado nacional a pensar em novas formas de fazer e consumir alimentos é um desafio e tanto.

Ousadia e estratégia

Uma campanha de marketing tradicional não seria o suficiente para lançar a linha de produtos The Vegetarian Butcher. Por isso, havia a necessidade de incorporar tecnologia e inovação também em todas as fases do projeto.

E é exatamente neste momento que a Gofind torna-se uma parceira estratégica indispensável para a operação, com uma tecnologia que ajuda o shopper a encontrar e comprar os produtos com facilidade, em diversos canais de venda.

A tecnologia consiste na criação de um mapa personalizado para a marca, interativo e que pode ser integrado ao site e redes sociais, permitindo que o comprador acesse, busque e compre todos os itens que precisa com poucos cliques, sem sair do ambiente da marca.

Além disso, a Gofind oferece um portal do cliente, onde é possível obter analytics completos, com diversos dados sobre a performance dos produtos, dados demográficos e positivação dos canais de venda, em tempo real.

Fornecendo os insights necessários para planejar e executar estratégias de lançamento com maior previsibilidade e assertividade, obtendo melhores resultados.

Para testar o localizador clique aqui!

Fase 1 – Restaurantes parceiros

No primeiro momento da parceria entre Gofind e The Vegetarian Butcher, o produto não será comercializado para o consumidor final.

O Localizador de Produtos tem o objetivo de mostrar para o público que busca pela marca apenas a rede de restaurantes parceiros.

Isso ajudará na divulgação e experimentação da linha de produtos que fará parte do cardápio dos restaurantes, inserindo o produto nos hábitos alimentares do público consumidor da categoria.

Esta estratégia também ajudará a descobrir e entender melhor, onde há demanda pelo produto, gerando dados que após analisados podem ser cruciais para decisões da próxima fase da campanha.

Fase 2 – Google My Business

Outra solução oferecida pela Gofind para incrementar a estratégia de promoção e lançamento de produtos, é a parceria que a martech tem com o Google Meu Negócio (GMB).

Esta etapa consiste em ajudar os estabelecimentos parceiros, que comercializam os produtos The Vegetarian Butcher a terem maior presença digital.

Ou seja, a equipe Gofind com patrocínio de The Vegetarian Butcher fará também o cadastro das lojas e restaurantes parceiros da marca na plataforma Google Meu Negócio.

Isso faz com que a marca ganhe maior visibilidade e destaque na rede de pesquisa do Google, através de posts automatizados, disparados a cada cadastro, aumentando a relevância de The Vegetarian Butcher nos resultados de buscas locais pelo termo “plant-based” ou à base de plantas, por exemplo.

Esta estratégia também tem o objetivo de aguçar a curiosidade do consumidor, posicionando a marca como a solução para uma opção de alimentação mais saudável e livre de sofrimento animal, com sabor e a textura deliciosa da carne.

Fase 3 – Analisando resultados

O Localizador Gofind é uma ferramenta crucial também para a terceira fase da estratégia. Tendo uma função específica na coleta e análise de dados sobre o comportamento do consumidor.

No planejamento estratégico, o objetivo aqui é medir e acompanhar os números de busca e consumo dos produtos nos restaurantes parceiros para entender melhor os locais de demanda.

Reabastecendo lojas e restaurantes conforme a necessidade, medindo qual produto possui melhor saída e merece mais investimento, otimizando novos pedidos, melhorando toda a cadeia de suprimentos.

Com isso, no futuro será possível dar sequência à próxima fase da operação: utilizar os dados da plataforma Gofind para expandir e iniciar a venda ao consumidor final.

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